Ofyr walking dinner

Butcher’s walking dinner €25,00/p. vanaf 40 personen.

Tapas op de tafels : kaas, apero salami, zongedroogde tomaat,…

Apero (keuze uit 7 hapjes)

  • Bruscetta met gedroogde ham en mozzarella
  • Smoked pastrami carpaccio
  • Moink balls
  • Gefrituurde tijgergarnaal
  • Sweet pork belly
  • Butcher’s bitterbal
  • Mini Angus pepper burger
  • Pulled pork kroketje
  • Spekfakkel
  • Focaccia pastrami
  • Focaccia gerookte zalm ricotta en spinazie

Big bites (1 keuze)

  • Angus pepper burger of Mangalica burger

Desserts (1 keuze)

  • Gegrilde ananas met mascarponemousse van witte chocolade
  • Warm appeltaartje met vanille ijs
  • Gegrilde aardbeien met basilicum en vanille ijs
  • Crème brulée
  • Chocolademousse met rode vruchten

Praktische info: Bij deze formule worden alle hapjes rondgebracht naar jullie, de gasten krijgen een maaltijd geserveerd al staand. . In deze prijs is onze ofyr trailer, borden, bestek en 12%BTW inbegrepen. Exclusief de uurlonen (30€ per uur per persoon incl. 12%BTW)